Ensalada de manzana, espinacas y tomates cherry

Ingredientes (4 personas):

-125 g de hojas de espinacas (baby)
-1 manzana
-12 tomates cherry
-aceite de oliva virgen extra vinagre
-25 g de pipas de girasol
-sal

Elaboración:
1.-Lava las hojas de espinacas, seca y colócalas en una fuente.
2.-Pela la manzana, córtala en dados y añádelos. Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la ensalada.
3.-Espolvoréala con las pipas de girasol.
4.-Sazona y aliña con aceite y vinagre.

Gracias al Autor: Karlos Arguiñano

Link original:
https://www.hogarmania.com/