“POSTRES PARA DIABETICOS”

Gelatina de café con queso crema

Ingredientes:

• ¾ lt. Agua
• 3 cdas café soluble
• 20 sobres edulcorante (stevia)
• 3 sobres grenetina o 30g
• ½ taza agua
• 2 paq. queso crema

Pasos:

1. Hidrata la grenetina con 1 taza de agua. En un recipiente con agua diluir el café y los sobres del edulcorante.

2. Colocar en la licuadora la mitad de la mezcla de café y licuar con el queso crema, agrega poco a poco sin dejar de licuar la grenetina previamente hidratada.

3. Incorpora el licuado con el reservado de la mezcla de café e integrar muy bien. Vacía a un molde de gelatina y refrigera por 1 hrs. o hasta que esté helada.

4. Desmolda y decora con granos de café.